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Case Study

Un vignoble recycle 1,35 million de gallons d’eau avec un traitement des eaux usées certifié Napa Green

Lorsque leur champ d’épuration n’a plus suffit à la tâche, les propriétaires du vignoble Castello di Amorosa de Napa Valley, ont compris qu’il était temps de revoir leur système d’assainissement. La Californie a connu une série de périodes de sécheresse, lesquelles ont entraîné une augmentation des restrictions d’utilisation de l’eau et la nécessité pour les établissements vinicoles de récupérer et de réutiliser les eaux usées traitées.

« Le propriétaire du vignoble est très conscient en regard de la préservation des ressources naturelles sur la propriété. Une importante sécheresse en 2014 nous a amenés à être proactifs et à rechercher un système de remplacement qui permettrait d’économiser de l’eau », explique Tim Dexter, responsable de l’entretien chez Castello di Amorosa.

Les valeurs environnementales de l’établissement vinicole les ont conduits à rechercher la meilleure technologie de système de traitement, de design et de matériau pour leur réservoir.

L’avantage du réservoir en fibre de verre

« La fibre de verre résistante à la corrosion assure la sécurité de tous les types d’eaux usées, y compris les eaux usées des établissements vinicoles, qui contiennent toutes sortes de produits chimiques et différents niveaux de pH », explique Sheldon Sapoznik, propriétaire de Wine to Water Sales Group et représentant pour les systèmes de traitement des eaux usées pour vignobles BioMicrobics.

Un système de traitement pour les besoins spécifiques du vignoble

« Un avantage majeur de la collaboration entre les réservoirs de ZCL | Xerxes et le système de traitement BioMicrobics est le fait qu’ensemble, ceux-ci soient évolutifs et modulaires », explique Sheldon.

Trois réservoirs d’eaux usées en fibre de verre ZCL | Xerxes de 22 000 gallons / 83 000 litres (de 10 pieds de diamètre) ont remplacé les anciens réservoirs de béton. Un système de traitement BioBarrier® HSMBR® (High Strength Membrane Bioreactor : Bioréacteur à membrane haute résistance) de BioMicrobics a été installé à l’intérieur de chaque réservoir. Les grilles d’aération situées sous les modules membranaires favorisent les micro-organismes aérobies, lesquels métabolisent et digèrent les eaux usées, qui traversent ensuite les membranes.

Les membranes plaques du système BioBarrier ont des pores de 0,03 à 1,3 micron, ce qui permet une ultrafiltration. Ceci sépare physiquement les eaux usées et l’eau traitée afin que les solides et les bactéries demeurent dans le réservoir. L’eau traitée (effluent de haute qualité), avec presque tous les contaminants éliminés, sort des réservoirs via une petite pompe à filtrat immergée.

Les trois réservoirs fonctionnent de manière indépendante pour traiter les flux d’eaux usées du vignoble, qui peuvent varier considérablement d’un jour à l’autre. Pendant les périodes les plus prolifiques en eau – lors de l’embouteillage du vin et du lavage des fûts – les trois systèmes de stockage fonctionnent. Le système BioBarrier® HSMBR® dans chaque réservoir peut traiter jusqu’à six gallons par minute. En l’espace de 24 heures, les trois réservoirs peuvent traiter jusqu’à 9 000 gallons / 34 000 litres d’eau. Les réservoirs sont conçus pour prendre en charge la protection contre les surtensions nécessaire à ce débit élevé, de sorte que le processus de traitement ne soit pas perturbé.

Le système de traitement des eaux usées de Castello di Amorosa est conçu pour ne nécessiter que peu d’entretien, et ne nécessite un nettoyage de la membrane et une élimination des boues qu’une fois par an.

Plus de 1,35 million de gallons d’eau traitée et réutilisée la première année

L’eau propre ainsi traitée peut être réutilisée de nombreuses manières, y compris pour l’irrigation des vignobles.

« Au cours de notre première année d’exploitation, qui s’est terminée en mai 2018, le vignoble a traité et réutilisé 1,35 million de gallons d’eau. C’est la quantité d’eau que nous aurions eu à trouver ailleurs. Notre eau possède maintenant deux cycles de vie », explique Tim.

Le vignoble et le terrain ont récemment été certifiés Napa Green, ce qui signifie qu’ils rencontrent toutes les exigences réglementaires en matière de développement durable, y compris la conservation et l’utilisation efficace de l’eau.

Meilleurs ensemble

ZCL | Xerxes et BioMicrobics travaillent de concert dans diverses applications de traitement des eaux usées. Notre partenariat offre aux clients des solutions clés en main, éliminant ainsi le besoin de s’approvisionner en plusieurs composants d’un système de traitement de l’eau auprès de fournisseurs distincts. Avec une vaste gamme de tailles et de capacités de réservoirs et la possibilité de personnaliser les accessoires, nous sommes en mesure de répondre aux besoins spécifiques des clients, quelle que soit la taille du vignoble.

Faits saillants

  • 1,35 million de gallons d’eaux usées traitées et réutilisées la première année d’exploitation
  • Les réservoirs et le système de traitement sont un couplage à haut rendement et nécessitant peu d’entretien
  • Le traitement des eaux usées pour vignoble de BioMicrobics et ZCL | Xerxes est maintenant certifié Napa Green
  • La résistance à la corrosion de la fibre de verre est un net avantage pour les eaux usées acides d’un vignoble