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Case Study

Séparateur de graisse dans l’usine de transformation alimentaire de la côte est

Les entreprises alimentaires, des usines de transformation jusqu’aux restaurants, ont besoin de séparateurs de graisse pour répondre aux exigences de croissance des entreprises et à l’évolution de la réglementation. Les entreprises qui ajoutent ou remplacent des séparateurs de graisse obsolètes ont besoin de savoir qu’elles installent des produits fiables et rentables.

Nous avons fourni un séparateur de graisse de 7 000 gallons / 26 500 litres à une usine de transformation de fruits de mer surgelés en Virginie, par l’intermédiaire de notre distributeur Tanks Direct. Le séparateur de graisse possède trois compartiments – divisés par des baffles et équipés de trous d’homme pour permettre un accès à chaque compartiment, en vue d’être nettoyés individuellement – répondait à leurs exigences exactes.

L’avantage de la fibre de verre

« La fibre de verre résistante à la corrosion est le meilleur matériau pour stocker la graisse, en raison de la nature corrosive de celle-ci », explique Rob Mourlas de Tanks Direct. Nos réservoirs sont protégés à la fois contre la corrosion interne causée par le contenu du réservoir et contre la rouille externe causée par le sol corrosif autour d’un réservoir enfoui.

Rob dit qu’historiquement, la graisse était stockée dans des caissons en béton. Mais la fibre de verre s’est avérée meilleure pour les applications de graisse, car le béton demeure vulnérable aux défaillances des réservoirs, aux fuites et aux odeurs. L’ajout d’un revêtement interne pour résoudre ces problèmes s’avère souvent peu fiable et coûteux au fil du temps.

Pourquoi ont-ils choisi un réservoir de ZCL | Xerxes?

Tous les débris dans un séparateur de graisse tombent au fond du réservoir et doivent être aspirés. C’est là que la structure cylindrique de notre réservoir offre un avantage supplémentaire. Sans aucun coin où les débris peuvent être piégés ou difficiles à atteindre, nos réservoirs sont plus faciles à nettoyer.

Le coût est également un avantage lorsque vous considérez le prix du réservoir lui-même, en plus du coût moindre et de la facilité de transport et d’installation grâce au matériau plus léger.

« Les réservoirs en fibre de verre sont les plus rentables pour les séparateurs de graisse », renchérit Rob.

Confiance en son fabricant

Tanks Direct distribue nos réservoirs depuis plusieurs années, car ils font confiance à la fois à l’entreprise et au produit.

« ZCL | Xerxes est bien connu pour sa qualité, explique Rob. Ils font tout un peu mieux que les autres, en termes de capacité de fabrication et de réceptivité. »

Faits saillants

  • Un séparateur de graisse en fibre de verre de 7 000 gallons / 26  500 litres
  • Les réservoirs en fibre de verre résistants à la corrosion sont des séparateurs de graisse fiables et rentables
  • Forme de réservoir cylindrique et 3 compartiments séparés pour faciliter l’accès et le nettoyage